Зміст номерів

Google Scholar

На даний момент 38 гостей на сайті
Ulti Clocks content


О.Ф. Луговський, І.М. Берник Ультразвукові кавітаційні апарати для реалізації екологічно безпечної технології вилучення пектину з вторинної рослинної сировини

О.Ф. Луговський, І.М. Берник Ультразвукові кавітаційні апарати для реалізації екологічно безпечної технології вилучення пектину з вторинної рослинної сировини

Hits:
1541

Answer

УДК 621.031:664.292


О.Ф. Луговський проф., І.М. Берник
НТУ України «Київський політехнічний інститут» м.Київ, Україна


УЛЬТРАЗВУКОВІ КАВІТАЦІЙНІ АПАРАТИ ДЛЯ
РЕАЛІЗАЦІЇ ЕКОЛОГІЧНО БЕЗПЕЧНОЇ
ТЕХНОЛОГІЇ ВИЛУЧЕННЯ ПЕКТИНУ З
ВТОРИННОЇ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ


Рассмотрены принципиально новые конструкции ультразвуковых кавитационных аппаратов проточного
типа для обработки технологической жидко-дисперсионной среды в тонком слое, которые обеспечивают
эффективное извлечение пектина за счет согласованной работы нескольких ультразвуковых колебательных систем
в режиме развитой кавитации.


Considered radically new design of ultrasonic cavitation flow-type apparatus for processing technology liquid
dispersion medium in a thin layer, which provide efficient extraction of pectin through the coordinated work of several
ultrasonic oscillatory systems in developed cavitation.

 

 Переглянути всю статтю у форматі pdf

 

Категорія